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Zweiter Teil. In Dorf und Heimat. 
Rauf. von dem Jubel der Neckenden begleitet, wandern wir hin 
und her auf dem Berge. 
Die freudige Stimmung während des Geschäfts der Lese herrscht 
überall. Nus der Nachbarschaft kommen Weinbergsbesitzer, kosten 
und prüfen Trauben und Most. Nn den fahrbaren Wegen stehen 
große Bottiche, in die der Inhalt der sogenannten Lege! entleert 
wird. Letztere sind unten spitz zulaufende, oben breitere Holzbütten, 
die an zwei festen Lederriemen auf dem Rücken getragen werden und 
neunzig bis hundert Pfund Trauben fassen. Je nach der Vrtlichkeit 
werden diese schweren Lasten auch häufig bis hinunter ins Relter- 
haus geschleppt, vorher bearbeitet der Träger mit zwei Mostkolben 
im Lege! selbst die ganze Traubenmasse, oder sie wird sogleich an 
Grt und Stelle durch eine (Huetschmühle zu „Maische" gemahlen. Ts 
bildet sich eine braungelbe und dunkelrote, nichts weniger als klare 
Brühe, die dann in die Bottiche geschüttet wird. Da die Mostbrühe 
nicht lange in den Bütten mit den Trauben zusammenstehen darf, 
sondern sofort bearbeitet sein will, so geschieht das Geschäft des 
eigentlichen Relterns häufig des Nachts. Die schweren Balken der 
Reiter treiben den Rebensaft bis auf den letzten Rest aus den Beeren 
heraus. Einladend sieht der junge Most, der nun in großen Fässern 
in den Reller gebracht wird, nicht aus. Vis derselbe als goldheller 
oder dunkelroter wein auf unfern Tisch kommt, hat er noch ver¬ 
schiedene Gärungs- und Währungsprozesse durchzumachen. 
Gegen ñbend ertönen vom rechten Rheinufer Flintenschüsse hin¬ 
über zum Zeichen, daß das Lesegeschäft für heute beendet ist. Die 
Weingärten bleiben die Nacht über, vom „wingertschuß" bewacht, 
geschlossen, ñuf der linken Rheinseite wird zur Äffnung der Wein¬ 
gärten morgens 7 Uhr und zum Schluß abends etwa 6 Uhr das 
Zeichen mit den Rirchenglocken gegeben. Schüsse und Glockenschläge 
mischen sich mit dem Jauchzen der heimkehrenden Winzer, das Echo 
dieses Lebens und webens hallt in den Bergen wider- über uns 
steigen Raketen auf, und bengalisches Feuer beleuchtet unsern Heimweg. 
Wilhelm Riehl, in: Blümlein, Heimatkunde von Hessen-Nassau.