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Die klappten mit Beilen, 
die schnitzten an Speilen, 
die spülten, 
die wühlten 
und mengten und mischten 
und stopften und wischten. 
Tat der Gesell die Augen auf, 
wapp! hing die Wurst da schon im Ausverkauf. 
Beim Schenken war es so: Es trank 
der Rüfer, bis er niedersank; 
am hohlen Fasse schlief er ein. 
Die Männlein sorgten um den Wein 
und schwefelten fein 
alle Fässer ein 
und rollten und hoben 
mit Winden und Kloben 
und schwenkten 
und senkten 
und gossen und panschten 
und mengten und manschten. 
Und eh' der Rüfer noch erwacht, 
war schon der Wein geschönt und fein gemacht. 
Einst hatt' ein Schneider große Pein; 
der Staatsrock sollte fertig sein, 
warf hin das Zeug und legte sich 
hin auf das Ohr und pflegte sich. 
Da schlüpften sie frisch 
in den Schneidertisch 
und schnitten und rückten 
und nähten und stickten