worden seien, aber die andern Geräte hätten sie in einen Korb gepackt 
und in die neue Wohnung getragen, hier bestimmt nun die Mutter, wo 
jedes einzelne Stück seinen Platz bekommen soll. 
Läßt sich eine passende Verbindung in dieser Weise nicht herstellen, so 
können die Geräte in der Reihe behandelt werden, wie sie im Tageslaus 
zur Benutzung gelangen: Tönerne und emaillierte (die Kinder sagen emallierte 
— man lasse sie dabei) Töpfe zum Kaffeekochen- dazu Kaffeemühle, 
Kaffeetrichter mit den Kaffeesäcken oder ein Kaffeesieb. Tassen, Kaffee- 
löffel und Zuckerdose sind nicht eigentlich Küchen- sondern Tischgeräte und 
können darum hier übergangen werden. 
Dann folgt am Vormittage das Gemüseputzen und Kartoffelschälen. 
"Dazu sind tönerne und Blechschüsseln nötig. Beim Fleischkochen braucht dann 
die Mutter ein Brühsieb, zum Kartoffelmus einen Durchschlag, Quirle und 
Rührlöffel, für die Milchflasche der kleinen Schwester einen Trichter, auf 
die Töpfe große und kleine Stürzen, eine Schöpfkelle, um heißes Wasser 
zuzugießen, endlich Salz- und Mehlmeste, Gewürzbüchschen, Tiegel, Brat¬ 
pfanne, Reibeisen, Küchenwage usf. 
Zeichnerische und formende Darstellung mag bei diesem Thema be- 
sonders fleißig erfolgen. 
*1. Goethe, Kessel und Tops. J 1, 147. 
*2. Güll, Kriegsrüstung. Ch2,83. Y 1, 193. 
*3. Löwen st ein, Uriegsrüstung in der Küche. C 1, 15. Sch 56. St 1, 15. Zl,47. 
*4. Sturm, Wenn ich erst groß bin. H 1, 57. J 2, 219. Kl, 29. Pl,6. Ul,69. 
V 2.20. 
n. Heuermachen. 
Das haben gewiß die Kinder auch schon beobachtet. Erst werden 
Späne geschnitten, dann zwei Scheitchen holz in den Ofen gelegt, damit 
die Späne recht hohl liegen, denn Luft ist nötig zum Brennen. Nun kann 
ein Span angezündet werden mit einem Streichholz. Er setzt dann die 
andern Späne, die recht locker kreuz und quer zu liegen kommen, in Brand. 
Dann werden noch einige dickere holzscheitchen aufgelegt, und endlich darf 
man vorsichtig Kohlen aufschütten. 
Warum brennt man nicht gleich erst die Kohlen an? Das kleine 
Feuer am Streichholz ist dazu nicht heiß genug (Entzündungstemperatur!). 
Mit den Spänen muß es erst größer und heißer werden usw. 
Manchmal fällt wohl eine glühende Kohle aus dem Gfen. Die ist 
heiß genug, um etwas in der Rähe zu entzünden. Darum sind vor den 
Gfen Bleche zu finden, welche verhindern sollen, daß die Dielen anbrennen. 
Reben der Feuerung befindet sich der Kohlenkasten mit der Kohlen- 
schaufel und dem Feuerhaken. Den letzteren braucht die Mutter besonders,