Geschichte der Haupyrveige der Cultur. 
I. Erfindung und Vervollkommnung der Mittel zur Befriedi¬ 
gung der dringendsten Lebensbedürfnisse. 
A. Nahrung, 
a. Nahrungssto ffe. 
1. Ackerbau. 
Das dringendste Bedürfniß des Menschen ist seine Nahrung, 
und unter den Nahrungsmitteln für alle civilistrte Völker das aus 
Getreide bereitete tägliche Brod. Die Gewinnung des Getreides 
nennen wir aber vorzugsweise Ackerbau, und darum steht der Acker¬ 
bau unter den Mitteln zur Befriedigung unabweisbarer menschlicher 
Lebensbedürfnisse obenan. 
Wenn auch eine Art von nothdürstigem Ackerbau beim Um¬ 
hacken des Bodens mittelst spitzer Steine oder großer Muscheln denk¬ 
bar ist (die alten Bewohner der eanarischen Inseln ackerten den Bo¬ 
den mittelst Ochsenhörner um): so konnte doch ein ergiebiger und 
verbreiteter Ackerbau erst eintreten, als die Menschen die Erfindung 
gemacht hatten, die Kraft gezähmter Thiere dabei zu verwenden; es 
gab wahrscheinlich ein gekrümmter Baumast, an den man Rinder 
spannte und ihn dabei in die Erde drückte, den ersten Pflug. Zur 
Zeit als die Geschichte begann, kannten die astatischen Völker, die 
Egypter und Griechen schon einen hölzernen Pflug aber ohne Räder, 
Segg und Streichbret; ebenfalls war die Egge schon diesen Völkern 
bekannt. In Egypten erwies fich der Ackerbau auf dem Nilschlamm 
am ergiebigsten, weswegen er dort die größte Ausdehnung erhielt,