47. Tie Fischerei und Teichwirtschaft und die 
künstliche Fischzucht. 
Seit etwa t?0 Jahren wird der Fischerei wieder größere Sorg¬ 
falt zugeivendet, weit die Süßwasserfische sehr knapp wurden, die 
Menschen auch in der Fleischkost Abwechslung haben wollen und weit 
wanche sogar zur Erhaltung des Wohlbefindens auch der Fischtost 
bedürfen. Früher lieferten die Ströme, Flüsse und Bäche reichliche 
Fische. Seit aber an denselben so viele Fabriken errichtet wurden, 
die oft das Wasser verunreinigen, hat die Fischerei in denselben sehr 
gelitten: es gibt sogar viele Bachstrecken, in denen überhaupt Fische 
nicht mehr leben können. Wo aber noch reines, gesundes Wasser 
fließt und Fische gedeihen, wird denselben, weil sie einen hohen Preis 
haben, sehr nachgestellt, sodaß sie nicht so schnell heranwachsen können, 
wie sie weggefangen werden. 
sieben den fließenden Gewässern liefern uns auch noch zahlreiche 
Landseen größere Mengen-Fische, wenn auch teilweise aus verschie¬ 
denen Gründen nicht mehr soviel als früher. 
Die Fischerei in den Strömen, Flüssen, Bächen und den Land 
seen nennen wir: „wilde Fischerei", und zwar deshalb, weil wir 
das Wachstum und die Vermehrung der Fische in diesen Geivässern 
zu sehr der Natur und dem Zufall überlassen müssen. Auch hängt 
das Fangergebnis vielfach von Wind und Wetter und Zufall und 
auch von der verschiedenen Geschicklichkeit der Fischer ab. 
Im Gegensatz zu der wilder: Fischerei nennen wir die Fischerei 
in Teichen und die künstliche Fischzucht „geregelte Teichwirtschaft", 
weil wir in den Teichen ganz genau regulieren können, welche und 
wieviel Fische wir züchten wollen, und wie groß dieselben werden 
sollen, und weil wir sie anet) jederzeit fangen können, wem: mir das 
Wasser aus den Teichen ablassen. Zu ihrem richtigen Betriebe gehören 
ebensoviel wichtige Kenntnisse, wie zum landwirtschaftlichen Betriebe. 
Wer eine größere Teichwirtschaft mit vollern Erfolge betreiben ivill, 
muß sich neben der Schulung eines tüchtiger: Landwirts und Kauf-