XXVIII. Dir amerikanischen Staaten spanischer Nationalität. 385 
Schneeberge herab, unter ihnen der Chimborazo ftschi...ffo^ und der 
prächtige, immerfort rauchende Cotovaji f..chi^, dessen Feuer so häufig 
durch die Nacht zündet. In den tiefern Thäler» gedeihen Zuckerrohr, 
Bananen und die köstliche Chlrimüya fischi g *), die Königinn aller 
Obstarien. Hier »hat die Natur dem Menschen verliehen, alle Pflan- 
zengestalien der Crde zu sehen, wie daS Himmelsgewölbe von Pol zu 
Pol ihm keine seiner leuchtenden Welten verbirgt." 
Fassen wir die ganze Staatenreihe zusammen, so läßt der Allbllll 643 
viel zu wünschen übrig und liefert vorläufig nur in Chile Getreide 
zur Ausfuhr. Das verbreitetste Getreide ist der Mai s, bekanntlich der 
einzige Amerikaner unter .unsern" Getreivearten. In Mejico gibt 
eine geringe Ernte noch zweihundert-, eine reiche bis sechshundertfäl« 
tigen Ertrag. Je nach Umständen tritt auch der Re iS, häufig auch 
Weizen, Roggen, Gerste und Hafer als wichtige Brod¬ 
frucht auf. 
Als Nährpflanzen im engern Sinne haben auch Kokospalme 
und Banane, Batate, Kartoffel und Manioc, Weintrauben, 
Südfrüchte und Cacao ihre Wichtigkeit. 
»Der Anbau des »Cacave quahuitl" war in Mejico schon zu 644 
Montezuma's [..tftima] Zeiten sehr verbreitet, und hier war es, wo 
dir Spanier diesen kostbaren Baum kennen lernten, den sie in der 
Folge »ach den Canaren und nach- den Philippinen verpflanzt haben. 
Die Mejicaner bereiteten ein Getränk, Namens Schocolatl, in welchen» 
etwas Maismehl, Tlilroschitl *) und die Frucht der Mecaroschitl») mit 
Cacahuatl 4) vermischt warm. Die Mejicaner verstanden es sogar, 
die Chocolade in Tafeln zu bereiten." Noch heute betrachtet man in 
den ehemals spanische» Koloiiieländcrn von Amerika die Chocolade 
nicht als einen Gegenstand deö Lu.ruS, so»dern als ein erstes Nahrungs¬ 
bedürfniß. 
Den Preis aller Sorten verdient der »Soconusco-Cacao" auS 
Venezuela, der schon früher nur an de» spanischen Hof kam und auch 
heute selten nach Europa gebracht wird. Ihm reiht sich der CarscaS- 
Cacao, dann der Maracaybo und der Santa Marta 5)* Cacao an, sämmt¬ 
lich aus Columbien. La Guayra, der Haupthafen Venezuela's, mag 
I) die mehrpfündige Frucht einet niedrigen Baum« au« der den Ranunru- 
lacren verwandten Familie der Flaschenvänme. 3) Vanille. 3) einer Art Würze. 
4) Eacao. 5) in Neu Granada. 
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