Anschaulich-ausführliches Realienbuch

Kahnmeyer, Ludwig; Schulze, Hermann

Bibliografische Daten

Monografie

Persistenter Identifier:: PPN792430557

URN:: urn:nbn:de:0220-gd-12999315

Titel:: Anschaulich-ausführliches Realienbuch

Signatur:: RC-II 1(31,02)-10

Autor*in:: Kahnmeyer, Ludwig Schulze, Hermann

Erscheinungsort:: Bielefeld [u.a.]

Verlag:: Velhagen & Klasing

Dokumenttyp:: Monografie

Sammlung:: Realienbücher Kaiserreich

Erscheinungsjahr:: 1902

Ausgabenbezeichnung:: Ausg. C, für einfache Schulverhältnisse, 31., neubearb. Aufl.

Umfang:: 172 S.

Copyright:: Georg-Eckert-Institut - Leibniz-Institut für internationale Schulbuchforschung

Sprache:: Deutsch

Untertitel:: enthaltend Geschichte, Erdkunde, Naturgeschichte und Naturlehre

Kapitel

Titel:: III. Naturgeschichte

Dokumenttyp:: Monografie

Strukturtyp:: Kapitel

149 in das gepflügte Erdreich. Der bald üppig hervorschießende Stengel wird bis auf Fingerlänge über dem Erdboden abgeschnitten, damit er recht viele Äste treibt. Im Juni blüht der Strauch. Aus den ziemlich großen, gelben Blüten, die in den Blatt¬ winkeln sitzen, entwickeln sich im Juli runde Kapseln von der Größe einer Walnuß. 2. Ernte. Bei völliger Reife sprängen die Kapseln mit lautem Knalle aus, und aus den Spalten quillt eine weiße Wolle hervor, die 4—20 erbsengroße Samen¬ körner umschließt. In den Baumwollfeldern werden jedoch die Kapseln gepflückt, ehe sie aufspringen. Hierauf zerdrückt man sie durch Maschinen, reinigt die Baumwolle von den Samenkörnern und verpackt sie in Ballen von 150—175 kg, um sie so in die großen Fabriken zur weiteren Verarbeitung zu bringen. 3. Berarbeitung. Die meiste Baumwolle wandert zu Schiffe nach England in die großen Fabrikstädte. (S. 66.) Unter diesen steht Manchester obenan. Dort sind an 200 Fabriken; in jeder werden 6—800 Menschen beschäftigt. Noch einmal wird hier die Wolle gereinigt, dann gesponnen und gewebt. Ein Mädchen kann 2 Webstühle versorgen, und jeder Stuhl verfertigt täglich ein Stück Kattun, wozu ein Weber mit der Hand mehrere Wochen gebrauchen würde. Nach der Verschiedenheit des Gewebes unter¬ scheidet man Kattun, Nanking, Musselin, Jaconet, Gingan, Tüll, Barchent, Pique u. s. w. 96. Gewürzpflanzen. 1. Der Pfefferstrauch wird auf Java, Malabar und Sumatra vielfach an¬ gebaut. Er ist ein Schlinggewächs. An seinen fingerdicken Rauken sitzen etwa hand¬ lange Ähren, aus deren Blüten sich je 20—30 kleine, rote Beeren entwickeln. Nimmt man diese unreif ab, so werden sie schwarz und runzelig und geben den „schwarzen" Pfeffer. Legt man aber die reifen Beeren so lange in Wasser und Essig, bis man die Schale abreiben kann, so erhält man den milder schmeckenden „weißen" Pfeffer. 2. Der Gewürznelkenbaum ist auf den Gewürzinseln heimisch. Er wird so groß wie unser Kirschbaum. Seine Blütenknospen werden gesammelt und getrocknet und, da die unentfaltete Blütenknospe die Form eines Nagelstiftes hat, „Nägelchen" oder „Nägelein" genannt. Man bedient sich ihrer gern beim Einmachen der Früchte. 3. Der Zimtbaum ist auf der Insel Ceylon zu Hause, wird aber auch auf den Molukken angebaut. Der Stamm erreicht eine Höhe von 9 m, doch wird er in den Pflanzungen jung am Boden abgeschnitten, so daß er 3—4 m hohe Zweige treibt. Diese schneidet man im Mai und Juni ab. Benutzt wird nur der Bast. Man schält ihn ab und trocknet ihn, wobei er sich zu Röhren zusammenrollt und seine zuerst weißliche Farbe in Gelb und Hellbraun verwandelt. XVII. Dm Körper des Menschen. 97. Die Trichine. Die Trichine ist so klein, daß man sie mit bloßem Auge gar nicht sehen kann. Sie findet sich sehr häufig im Fleische der Schweine. Die Schweine erhalten sie wahr¬ scheinlich dadurch, daß sie Ratten fressen. Die Ratten erscheinen als die eigentlichen Träger der Trichinen. Sie vererben sie dadurch unter sich, daß sie ihresgleichen auffressen. — Die in den Muskeln des Schweines lebenden Trichinen rollen sich im Alter von 3—5 Wochen wie eine Uhrfeder zusammen und umgeben sich mit einer kalkigen Kapsel (k). Genießen wir solches trichineuhaltige Fleisch, so löst sich die Kapsel in unserem Magen auf, die Trichinen werden lebendig und kriechen zwischen die Zotten des Dünndarms, wo sie als sogenannte „Darmtrichinen" (B) bedeutend größer werden. (Das Männchen 1,5 mm, das Weibchen sogar 3 mm.) Dann durchbohren sie den Darm, gelangen in die Lymphgefäße, bringen dort Junge zur Welt (eine einzelne Trichine zuweilen gegen 2000), und nach 5—6 Wochen sterben sie. Diese jungen Trichinen gerade sind es, die dem Menschen so gefährlich werden. Bon der Flüssigkeit

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