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Deutsches Reich.
59. Panorama des
Mit Wald, parkartigen Gärten oder Wiesen bedeckte Moränenhügel umrahmen in Bogenform den nördlichen
roasser angeschwemmt. Kulissenartig schieben sie sich gegen den See vor. Von ihnen aus «schliefet sich ein Herr-
Wasserbeckens schmücken freundliche Dörfer, Sommerfrischen , Villen und Schlösser. Der flache, dunkle Hügelzug vor
krochen. An hellen Tagen erhält das liebliche Bild einen Hintergrund von gewaltigster Wirkung. Über die Vor-
höchsten Erhebung, der Zugspitze, jäh nach
60. Hopfenernte im Neckarbergland. Der Hopsen (Humulus lupulus) ist eine Schlingpflanze, die wild
in Erlenbrüchen an Bäumen emporrankt. Er wird nicht nur wegen seiner jungen eßbaren Schößlinge,
sondern besonders wegen seiner zapfenartigen Fruchtdolden angebaut, die in ihren kleinen Blättern viele
klebrige Drüsen mit Hopfenmehl (Lupulin) enthalten. Das ist der stark bittere und vor Fäulnis schützende
Stoff, der dem Bier zugesetzt wird. Das Deutsche Reich, England, die Union sind die wichtigsten Hopfenländer.