5. Südasien. 
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88. Pflügen der Reisfelder in Indien. 
Der Reis, der mehr als einem Drittel der gesamten Mensch- 
heit die Hauptnahrung liefert, ist eine Sumpfpflanze, deren 
Heimat im südostasiatischen Monsungebiet zu suchen ist. Er 
gedeiht nur da, wo er durch natürliche oder künstliche Über¬ 
schwemmung bis zur Blütezeit unter Wasser gehalten wird. 
89. Aussetzen der Reispflanzen in Indien. 
Vor der Blütezeit der Reispflanzen werden die viel- 
fach mit Bewässerungsdämmen umgebenen Felder 
entwässert und die Pflänzlinge in bestimmten Ab- 
ständen in den schlammigen Boden gesetzt. Nach 
dieser Arbeit beginnt die neue Überschwemmung. 
90. Reisfelder in Indien. 
Obwohl der Reis sich nicht zu Brot verbacken läßt, bildet er die Hauptnahrung im Monsungebiet. Alle 
Flugtaler zeigen im bewässerungsfähigen Talgrunde nichts anderes als Reisfelder. Der Grund des starken 
Reisgenusses liegt darin, daß das sehr nährkräftige Getreide dem Menschen keine Erhitzung bringt und 
tropischen Magen- und Darmkrankheiten entgegenwirkt.