5°4 Naturgeschichte.
4) Der pirsch wird zwar nicht, wie die vorigen
Thiere, gezähmt, aber doch seiner Nutzbarkeit wegen
in Wäldern gehegt, und bei strenger Witterung, so
wie die Hausthiere, mit Futter versehen. Er findet
sich in den gemäßigten und warmen Erdstrichen vonEur
ropa, Asien und Amerika. Der dunkelbraunen oder
röthlichen Farbe wegen führen diese Thiere den Namen
Rothwild. Die in viele Nebenäste getheilten Hörner
oder Geweihe, welche die Männchen, aber selten die
Weibchen tragen , werden jährlich abgeworfen, und et»
liche Monate darnach haben sie schon wieder ein neues
und größeres, als das alte war. Merkwürdig ist,
daß ein verschnittnes Hirschkalb kein Geweihe bekommt,
und wenn man einen Hirsch verschneidet, der es bereits
angesetzt hat, so wirft er dasselbe nie ab. Ein solcher
verschnittner heißt ein Lummerer. Das männliche
Zunge wird Hirschkalb, das weibliche wildkalb ger
uannt; nach ü Monaten heißt das Hirschkalb ein Schmal»
thier, und wenn die Geweihe hervorbrechen, welche
anfangs grade und spießähnlich sind, so heißt es ein
Spleßhirsch oder Spiesser. Vom 8ten oder roten
Jahre an werden sie gewöhnlich gejagt, aber das Fleisch
schmeckt am besten von drei oder vierjährigen Hirschen.
Die Haut gibt vortrefljches Leder, und das Talg wird
in den Apotheken zu Pflastern und Salben gebraucht.
Von den jungen noch weichen Geweihen, welche man
Hicschkolbeu nennt, werden sehr kräftige Brühen für
alte und schwache Leute bereitet, auch die alten abge-
worfencn Geweihe benutzt man auf vielerlei Art; man
macht z- E. eine nahrhafte Gallerte (Hirschhorngelee)
davon, und m den Apotheken findet man gebranntes
Hirschhorn, Hirschhorngeist, Hirschhornsalz re. Mit
gexulverttm gebranntem Hirschhorns kann man Kaffee
und