VIII. Haus und Hof.
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die am Grunde der Hörner sich bildenden Ringe als Erkennungszeichen für das
Alter. — An jedem Fuße befinden sich zwei Zehen, die mit Hornschuhen (Husen)
bekleidet sind (Paarhufer).
Weil die Pslanzennahrnng schwer verdaulich ist, besteht der Magen des Rindes
aus 4 Teilen (Fig. 10). Die
Nahrung gelangt erst in den F>g-10.
Pansen, dann in den Netz¬
magen, ballt sich hier zu
kleinen Kugeln zusammen
unv wird wieder ins Maul
gebracht. Hier wird sie noch¬
mals zerkaut (Wieder¬
käuer) und gelangt dann
in den Blättermagen
(Kalender) und dann in
den Labmagen. Was be¬
nutzen wir alles vom Rinde?
— Die am Euter der Kuh
entstehenden Pocken wurden
zuerst als Schutzmittel gegen
die Menschenblattern ge¬
braucht (Impfen der Kinder).
Das Schaf ist mit weißer
Wolle bedeckt. Die eigentlichen
Hausschafe sind auch schwarz,
bräunlich oder gefleckt. Die
Größe richtet sich nach der
Fruchtbarkeit der Gegend, in
der sie gezüchtet werden. —
Der Widder oder Bock trägt
dreikantige, gewundene Hörner.
Früher hielt man der Wolle
wegen die spanischen Merino¬
schafe ; jetzt zieht man die größe¬
ren Fleischschafe den feinen
Wollträgern vor. Aus der
Wolle wird Tuch gewebt; auch
strickt man daraus allerlei Klei¬
dungsstücke. Das Fell mit der
Wolle liefert Pelzwerk.
Die Hausziege trägt zusammengedrückte, nach hinten
sichelförmig gebogene Hörner. Sie springt und klettert gut
und wird daher besonders in bergigen Gegenden als Haus¬
tier gehalten. Sie gibt bei geringer Kost eine kräftige,
wohlschmeckende Milch.
h 34. *Das Schwein hat einen plumpen, mit
Borsten bedeckten Körper. Der Kopf verlängert sich zu
einem Rüssel, der an der Spitze eine knorplige Wühl¬
scheibe trägt. Es ist ein Allesfresser und oft das ein¬
zige Haustier armer Leute, für die sein fettes Fleisch
und sein Speck geschätzte Nahrungsmittel bilden. Die
Borsten dienen zu Pinseln und Bürsten. Das Schwein
ist leicht aufzuziehen und gedeiht am besten, wenn es weibliche Darmtrichine.
reinlich gehalten wird. Von den vielen Rassen wird ^ Mund b Schlund, e Eier,
die englische am meisten geschätzt. links dre?ausschlüpft^"
Frisch eingekapselte Trichinen.
