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ganzen Ernährung. Darum ist auch bei Besprechung der 
Südseekolonien die beste Stelle, um ihr ein paar Worte zu 
widmen. 
Die Kokospalme ist ein Küstenbaum. Sie ist mit dem magersten 
Korallensandboden zufrieden. VOo einst die Brandung Kokosnüsse 
an noch unbewaldete Inseln warf, da entstanden ohne Zutun 
des Renschen Palmenwälder, heute warten die Insulaner nicht auf 
zufällig angeschwemmte Nüsse, sondern pflanzen die Kokospalme 
überall selbst an. Sie trägt sehr reichlich, jährlich 60 bis 100 Nüsse, 
und zwar gibt es das ganze Iahr hindurch Blüten und Nüsse zugleich. 
Denn „Jahreszeiten" gibt es auf den Südseeinseln nicht,- die Wärme 
bleibt sich immer fast gleich. Im achten Iahre fängt der Baum an zu 
tragen, und von hundertjährigen Bäumen kann man auch noch ernten! 
Jeder Teil der Kokospalme wird verwertet. Ihr Nutzen ist so 
vielseitig wie bei keinem anderen Baume der Welt. Ein indisches 
Sprichwort sagt, sie diene zu 99 Dingen. Sie liefert Nahrung, 
Wohnung und Kleidung. (Dhne sie ist, wie schon erwähnt, auf 
vielen Inseln kein Menschenleben möglich. Das Wertvollste sind 
die Nüsse. Außen um die Nuß ist eine zähe Zaserhülle, darunter 
stößt man auf die harte Schale. In dieser befindet sich, solange 
die Nuß noch jung ist, die sog.Kokosmilch. Diese Milch ist von höchster 
Wichtigkeit auf allen Koralleninseln. Denn Brunnen gibt es da- 
selbst keine. Man gräbt zwar Zisternen und fängt das Regen- 
wasser auf. Oder man höhlt das verdickte untere Ende alter 
Kokospalmen aus und leitet das am Stamme hinabrinnende 
Negenwasser in die Höhlung. Aber das Hauptgetränk bildet immer 
der Saft der jungen Kokosnüsse. Manche Insulaner reißen den 
Bast der Nuß mit den Zähnen herunter, bevor sie die Nuß öffnen. 
Die Samoaner machen es anders. Sie schlagen einen Stock aus 
hartem holze in die Erde, spitzen ihn oben zu und stoßen nun 
die Nuß so lange gegen die Spitze, bis die zähe Zaserhülle abge- 
rissen ist. Dann genügen ein paar leichte Schläge mit einem 
Steine oder Messer auf das Ende der Nuß, um ein Stück der