— 316 —
Anhalt), Tabak (in Baden, bayrischer Pfalz, Elsaß-Lothringen, Hannover,
Brandenburg, Pommern und Westpreußen), Hopfen (Bayern, Schlesien),
Flachs und Hans, Cichorie, Hülsenfrüchte und Futterkräuter gebaut.
Hervorragende Leistungen im Gartenbau haben das Mainthal (Nürn-
berg, Bamberg, Frankfurt a. M.), die oberrheinische Tiesebene und das
Thüringer Becken (goldene Aue, Erfurt, Halle) aufzuweisen; auch die Umgegend
einzelner Städte (z. B. Dresden, Leipzig, Magdeburg, Berlin, Hamburger
Vierlande) zeichnet sich durch große Handels- und Knnstgärtnereien aus.
Der Weinbau des deutscheu Reiches bleibt zwar in der Meuge seines
Ertrages hinter vielen anderen Staaten zurück, wetteifert aber in der Güte
seines Weines erfolgreich mit allen. Die Rhein-, Main- und Moselland-
schaften liefern den meisten und besten Wein.
II. Die Erträge des Ackerbaues reichen weder in Deutschland noch in
den meisten anderen europäischen Staaten für den Eigenbedarf aus. Frauk-
reich deckt seinen Bedarf fast selbst, Rnßland und Österreich-Ungarn führen
sogar noch Getreide aus, ersteres nach Deutschland, letzteres nach den Balkan-
staaten. Die Hauptgründe des Getreidemangels sind das Fehlen anbau-
fähigen Bodens (z. B. in Skandinavien, der Schweiz, den Balkanstaaten),
die Benutzung des Bodens zum Anbau gewinnbringenderer Pflanzen (z. B. der
Zuckerrübe, des Tabaks) oder das starke Anwachsen der Bevölkerung (in Eng-
land, Belgien, dem deutschen Reiche, Italien). Das europäische Flachland
baut vor allem Roggen und Gerste, demnächst Hafer; die südeuropäischen
Halbinseln, Frankreich und Südrußland liefern Weizen und Mais. Im
Kartoffelbau zeichnet sich neben Deutschland besonders Irland aus. — Die
Kultur anderer Nutzpflanzen entzieht dem Getreidebau besonders in den Nieder-
landen und Italien viel Boden. Im Anbau von Zuckerrüben stehen dem
deutschen Reiche zunächst Österreich-Ungarn, Frankreich, Rußland und Belgien.
Weit mehr Tabak als in Deutschland wird auf den füdlichen Halbinseln, in
Rußland und Österreich-Ungarn gewonnen. Die Hauptgebiete des Hopfen-
baues sind neben Süddeutschland Böhmen und England. Flachs und
Hanf werden in größerem Maßstabe in Rnßland, Österreich-Ungarn, Italien
(Hanf), Frankreich, Belgien und den Niederlanden gebaut. — Im Weinbau
wetteifern Italien, Frankreich und Spanien miteinander, von denen ein jedes
allein ungefähr soviel Wein prodneiert wie die übrigen Staaten Europas
zusammen; ihnen folgen Österreich-Ungarn, Rußland, Portugal und das
deutsche Reich. Durch Obst- und Südsrnchtknltnr zeichnen sich Frankreich
und die südlichen Halbinseln, durch Gemüsebau und Blumenzucht die
Niederlande, Frankreich und Italien aus.*)
*) Auf kleinere Bezirke Europas beschränkt sich der Anbau von Baumwolle und
Zuckerrohr (Spanien, Südrußland), Mohn (Türkei), Reis (Spanien, Lombardei), die
