Geschicklichkeit. 47 
Gerste verlangt 1 einen Boden der gut gedüngt, 
(wiewobl frischet Dünger sehr schädlich ist;) durch 
Pflug und Egge wohlbearbeitet, uud weder 
zu naß noch zu trocken ist. 
iQs. Die Gerste braucht man 2 im Fall der 
Noth auch zu Brodbacken Eigentlich aber wird 
fle zum Bierbrauer» und zur Mast des Viehes 
verwendet. 
106. Der Hafer ist unter allen Getraide-Arten 
5 mit dem schlechtesten Boden zufrieden, doch muß 
die Bearbeitung desselben so gut seyn als bey der 
Gerste, wenn er gehörig tragen soll. Er ist des- 
wegen auch am wohlfeilsten und wird gewöhnlicher 
Weise 4$utn pferdefutter und zur Grütze ge¬ 
braucht , und ist besonders nutzbar mit kleinen Lin¬ 
sen, oder Wicken als Gemcngstl gesaet. Diejenigen 
Linsen kochen sich auch fast durchgehendS gut, die 
man mittelst eines Knollen- Siebs aus dergleichen 
Hafer gesichtet hat. 
107. * wenn der Boden von Namx recht 
gut ist, auch die BearbeitiMg und Düngung 
desselben fleißig wrederhohlet wird, so geht es 
an, daß man jahraus jahrein das Feld mit lauter 
Winterfrüchten bestellen kann; allein so wie es bey 
uns 
r Was verlangt die Gerste für einen Boden? 
2 Wozu braucht man die Gerste? 
<3 Mit welchem Boden ist der Hafer zufrieden? 
4 Wozu wird er gewöhnlich verbraucht? 
5 Zu welchem Fall kann man immer Winterfrüchte IV? 
stellen?