g. Eintritt in d. Hausstand. Der Mann rc. 76z 
erhalten werden; wissen, wie jedes zubereitct, so zu» 
bereitet werden muß, daß es, ohne gerade mehr zu ko« 
sten, genießbarer, wohlschmeckender und für die Ge« 
sundheit zuträglicher werde; wissen, wie man mit den 
wenigsten Ausgaben sich und den Seinigen die meisten 
Bequemlichkeiten und Annehmlichkeiten des Lebens vere 
schassen kann; wissen, wie Tafel und Hausrath, brr 
aller Sparsamkeit, doch mit Geschmack und Anstand 
geordnet werden können. Sie muß sich ferner auf alle 
zur Haushaltung erforderlichen weiblichen Geschäfte, 
Künste und Geschicklichkeiten vollkommen verstehen, z» 
V. Kochen, Nähen, Spinnen, Strikken; alle zu ihr 
rem Anzuge nöthigen Stücke selbst zu machen verstehen, 
wenn sie auch dieselben durch Andre verfertigen läßt; sie 
muß alle weiblichen und wirthschaftlichen Arbeiten besser 
und geschwinder, als ihre Mägde, zu verrichten int 
Stande sepn, und dies auch öfters durch die That be¬ 
weisen, damit sie als Muster ihrer Leute in gehöriger 
Achtung stehe. Sie muß überall Nachsehen, überall 
mit eingreifen und Mitwirken, und durch ihre Gegen« 
wart alles zum Fleiß und zur Ordnung ermuntern. 
Sie muß eine vollkommne Rechucrin, besonders sehr ge¬ 
übt scyn, im Kopfe zu rechnen, um beim Einkauf, 
wie beim Abbezahlen des Gesindes, der Handwerker, 
der Tagelöhner nicht betrogen zu werden; sie muß über 
alles, auch über die geringste Kleinigkeit im Einnehmer 
und Ausgeben ordentlich, richtig , pünktlich und sauber 
Buch zu halten wissen, um zu jeder Zeit eine leicht zu 
übersehende Rechnung ablegen zu können, sie muß sich 
gewöhnt haben, alles gleich auf der Stelle ein zu tra« 
gen, und sich in solchen Dingen nie auf ihr Gedächtnis 
zu verlassen. Sie muß sich auf Maaß, Gewicht und 
Münzsortsn wohl verstehen, und eins in das andre mit 
zro«