82 
Zweite Abtheilung. Die Erde, als Welt für sich. 
14) Gebirgspflanzen, welche nur auf Gebirgen gefunden werden. 
15) Schmarotzerpflanzen, welche auf andern Gewächsen verkommen. 
Die Menge der Baumarten nimmt von den kalten Län- 
dern gegen die heißen zu. In Lappland ist die hundertste Pflanze 
ein Baum, in Frankreich die achtzigste, in Guyana bilden die Bäume 
ein Fünftheil de» sämmtlichen Gewächse. 
§. 3. 
r ä s e r (Qrsmms). 
Eine sehr große Zahl der verschiedenartigen Gewächse wird von 
den Menschen zur Nahrung, Kleidung, oder auf mannigfache andere 
Weise benutzt. Die Getraidearten sind in den gemäßigten Ländern 
die nötigsten und nützlichsten aller Pflanzen, und doch waren sie vor 
der Entdeckung Amerikas auf der westlichen Erdhälfte unbekannt. In 
den kalten Zonen gedeihen sie nicht, selbst in den nördlichsten Theilen 
Europas kömmt das Getraide nicht mehr fort, eben so wenig auf ho¬ 
hen Gebirgen. 
Der Roggen (8eeals cereale) gedeiht vorzüglich in dem nördli¬ 
chen Theile der gemäßigten Zone, wird im Mittlern Rußland, Polen 
und dem nördlichen Deutschland am häufigsten, seltener in einigen Ge¬ 
genden des südlichen Europas, gebaut. In den Ländern der heißen 
Zone gedeiht er nicht, in Südeuropa wird er nur auf den Gebirgen 
angesäet. Wahrscheinlich stammt er aus Persien oder Indien. 
Der Waizen (Triticum cereale) liebt etwas mehr Wärme als der 
Roggen, wird daher weniger nördlich und etwas mehr südlich, doch in 
Deutschland überall gebaut. Es giebt Svmmerwaizen und Winter- 
waizen. 
Der Spelz oder Dinkel (Driticum 8pelta), welcher noch etwas 
größere Wärme verlangt, und im südlichen Deutschland in manchen 
Gegenden daS Brodkorn bildet, hat keine so weite Verbreitung als 
Roggen und Waizen, und gedeiht im nördlichsten Deutschland nicht 
mehr gut. Er giebt daS feinste Mehl; daS daraus gebackene Brod 
wird aber sehr bald trocken. 
Hafer (Avena sativa) und Gerste (Hordeum vulgare) gedeihen 
nördlicher als der Roggen, und kommen in Europa noch bis über den 
Polarkreis vor. 
Hirse (Panicum Milium) wird in Europa bis zum 55sten Grad 
gebaut und ist in Südeuropa mn häufigsten. 
Der Mais (Zea Mays), (das türkische Korn oder Welsch¬ 
korn) stammt aus Amerika tmd wird auf der östlichen Halbkugel der Erde,