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arbeitung der Speisen thätig, indem die unter ihr liegen¬
den sechs Speicheldrüsen den Speichel absondern, der
die Speisen schlüpfrig macht. Wer schnell, besonders
trockne Speisen hinunterschlingt, darf sich nicht wundern,
wenn sie im Halse stecken bleiben wollen. Die gehalt¬
reichsten Nahrungsmittel sind Milch, Fleisch, Eier, Hülsen-
und Körnerfrüchte. Das Obst hat wenig Nahrungsgehalt.
Die Getränke, Bier, Wein, Kaffee und dergl. haben weni¬
ger Nahrungsgehalt, als man gewöhnlich glaubt.
Was weisst du von dem Magen der wiederkäuenden
Thiere? —- Warum haben körnerfressende Vögel einen
dickwandigen Magen? — Warum hat der Kuckuk pelzige
Magenwände? — Denke nur daran, dass seine Haupt¬
nahrung aus der langhaarigen Prozessionsraupe besteht.
Warum soll man die Speisen gehörig mit den Zähnen
zerkleinern und mit dem Speicheldrüsensaft mischen? —
Wodurch kann man für die Erhaltung der Zähne sor¬
gen? —
|Die Athmungsorgane.
Die Lunge liegt in der Brusthöhle und ist von den
7 grossen oder echten und den 5 kleinen oder unechten
Rippen umschlossen. Die 7 grossen Rippen sind am
Brustbein angewachsen, und von den 5 kleinen sind 3
verwachsen und 2 stehen frei; die 12 Rippen sind an 12
Rückenwirbeln befestigt. Die Rippen nebst Wirbelsäule
und Brustbein machen den Brustkasten aus. Innerhalb
desselben befindet sich die aus 2 Flügeln bestehende
Lunge, von der der rechte Flügel 3lappig und der linke
2lappig ist. Sie ist ein weisser, schwammiger, elastischer
Körper und hat ein zelliges Gewebe und zahllose, häutige
Röhrchen. Die Luft geht entweder durch die Nase oder
den Mund in die aus 17 — 20 knorpeligen Ringen be¬
stehende Luftröhre, welche sich unterhalb der ersten
Rippe in 2 Aeste tlieilt und die Luft in die Lunge führt.
Das Zwerchfell trennt die Lunge vom Magen. Die Haut,
welche die Lunge umgiebt, heisst das Brustfell. Durch
Erhitzung und plötzliche Abkühlung durch Luftzug kann
dasselbe sich leicht entzünden, und es entsteht dann die
Krankheit, welche wir Brustfellentzündung nennen. Das
Einathmen der Luft geschieht ohne unser Zuthun und
heisst daher unwillkührlich. Doch liegt das Tiefein- und
