erhebliche Mengen Zuckerrüben. Aus Reps und Mohn wird in 
Oelfabriken Brenn- und Maschinenöl gewonnen. Manche Pflanzen 
und Pflanzenstoffe finden in Färbereien, andere in Essigsiedereien 
Verwendung. In Korbflechtereien verarbeitet man Weiden, in 
Seilereien Hanf und Werg. Aus Stroh werden Strohhüte, Stroh¬ 
decken und Strohsohlen angefertigt. Holzfasern benutzt man zur 
Herstellung von Celluloid und Papier. Schreiner, Wagner, Schiff¬ 
bauer, Zimmerleute, Stuhlmacher und Holzschnitzer verarbeiten 
große Mengen von Holz. Eichenrinde dient als Lohe zum Gerben 
des Leders. Der Polsterer nimmt Seegras zum Polstern der 
Möbel und zum Auffüllen der Matratzen. Der Maurer verwendet 
Schilfrohr zum Verrohren der Decken und Wände. Aus vielen 
Pflanzen und Pflanzenstoffen werden in den Apotheken heilsame 
Arzneien bereitet. 
Verhütung von Krankheiten. Es ist ernste Pflicht 
des Menschen, auf die Erhaltung der Gesundheit bedacht zu sein. 
Zu diesem Zwecke ist es notwendig, für richtigen Stoffwechsel 
zu sorgen. Dieser wird erzielt und gefördert durch hinreichenden 
Genuß blutbildender Nahrungsstoffe und häufige Bewegung in 
frischer Luft. Man esse und trinke nur, wenn man Bedürfnis 
dazu fühlt, doch nie im Uebermaß. Die Speisen müssen fein 
zerkaut dem Magen zugeführt werden. Sie sind dann leicht 
verdaulich und geben doppelte Kraft. Zur Schonung der Zähne 
vermeide man zu heiße und zu kalte Speisen und Getränke. 
Auf das Essen soll eine größere Ruhepause folgen. 
Zur Verhütung von Krankheiten ist ferner ein geregelter 
Blutlauf unerläßlich, damit das Blut zu allen Körperteilen gelangt, 
auf seiner Bahn nährende Stoffe abgibt und die Ausscheidung 
untauglicher Stoffe veranlaßt. Die Blutzirkulation wird gefördert 
durch entsprechende Bewegung, kräftige Atmung und Blutver¬ 
dünnung durch reichlichen Wassergenuß. Auch Bäder und kalte 
Waschungen wirken erregend auf den Blutlauf, kräftigen die 
Nerven und bewirken einen gesunden Schlaf. Soll der Körper 
zu neuer Tagesarbeit gekräftigt werden, so muß man ihm die 
nötige Ruhe und Erholung gönnen. 
Zur Verhütung von Krankheiten ist es weiterhin notwendig, 
den Körper vor Erkältungen und heftigen Gemütserregungen zu 
bewahren.* Auch kann nicht dringend genug angeraten werden, 
bei äußerlichen Verletzungen und Geschwüren die nötige Sorgfalt 
nicht außeracht zu lassen. 
Drittes Jahr. 
Die heimischen Haustiere nach Pflege und Nutzung. 
Die Haustiere waren von jeher die steten Begleiter der Menschen. 
Aus dem Innern Asiens zogen sie mit diesen westwärts, kamen 
mit ihnen nach Europa und folgten ihnen bei ihrer Ausbreitung 
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