79. Die Hühner. — 80. Die Henne.
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Zur Saatzeit muß man die Tauben einsperren, weil sie
sonst viel Schaden anrichten, während der Ernte kann man
ihnen aber wohl einen Ausflug auf das Feld gönnen, da sie
dort ja nur nehmen, was liegen geblieben ist. f)m Winter
werden sie gefüttert. Der Hausherr stellt sich aus den Hof
und pfeift. Dann kommen alle vom Schlage und vom Dache,
lassen sich ohne Furcht vor ihm nieder und fallen begierig über
die hingestreuten Erbsen und Wicken her. Alles pickt und
drängt sich, um nicht zu kurz zu kommen.
Blanche Leute haben in den Zimmern Turteltauben. Die
Brieftauben werden zum Versenden der Briefe benützt.
79. Die Hühner.
Die Hühner gefallen mir eigentlich noch besser, als die
Gänse und Enten. Sie laufen so munter auf dem Hofe um¬
her und sehen in ihren weifsen, schwarzen, rötlichen und
bunten Federkleidern, mit ihren Hauben und Kämmen gar
niedlich aus. Am schmucksten ist der Hahn. Seine Federn
schillern in den schönsten Farben; sein Kamm ist gross; seine
Kehllappen hängen herunter, wie ein langer, roter Bart; seine
Schwanzfedern sind sichelförmig, und an den Füssen hat er
einen Sporn wie ein Ritter. Er schreitet stolz einher, ruft
die Hühner, wenn er Nahrung findet, heisst sie aber auch
weg, wenn sie zu viel davon nehmen. Mehrere Hähne ver¬
tragen sich nicht auf einem Hofe; selbst die jungen, welche
noch von der Mutter geführt werden, kämpfen schon heftig
mit einander. Noch ehe die Sonne untergeht, begibt sich
das Hühnervolk zur Ruhe, erwacht dafür auch mit Tages¬
anbruch. Der Hahn ruft dann in seiner Sprache der Haus¬
frau zu:
„Morgenstund’ hat Gold im Mund!“
Die Rebhühner, welche wegen ihres vortrefflichen Fleisches
sehr geschätzt werden, leben in Familien („Ketten“) zusammen. Das
Fleisch der Wachteln gilt als Leckerbissen. — Zu den Hühnern ge¬
hören auch der Pfau, die Fasanen, der Truthahn und das Perlhuhn.
80. Die Henne.
Der höchsten Liebe Bild, die Henne sieh, die brütet,
Wie mit der Flügel Schild sie ihre Brut behütet!
Sie hat der Küchlein viel, dock) jedes ist gezählt,
Und ruhig ist sie nicht, wenn ihr nur eines fehlt.
Versammeln unter sich wird sie den ganzen Haufen,
Wie weit auch sich von ihr die einzelnen verlaufen.
Wie angelegen läßt sie sich es sein zu locken!
Kannst du, verlaufne Brut, dagegen dich verstocken?
Und lockt dich nicht herbei der Mutterliebe Schrei,
So schrecke dich von dort mit dem Gekreisch der Weih!
Kriech unter, und du bist vor dem Gekreisch geborgen,
Und für dein Futter laß der Mutter Liebe sorgen!
Lesebuch für oberfränk. Volksschulen, ll. 6