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Erste Abtheilung. Europa. 
gedehnte W al d u n ge n. Die Bodcnflacke, welche als Ackerland benützt wird, 
ist so groß, als die Waldstücke 7 *).— 7. Sehr bedeutende Viehzucht. Sie 
ist in einigen Kronländern gut, ja vortrefflich, in andern gänzlich vernach- 
läßigt; im Allg. noch nicht genügend für den innern Bedarf. Am ausge¬ 
zeichnetsten ist die Schaf-, Pferde- u. Schweinezucht; ihnen steht die Rind¬ 
viehzucht weit nacb. Alpenwirthschast wird in den Alpen v. Karpathen, aucb 
in Mähren u. Schlesien, betrieben ^). — 8. Die Bienenzucht deckt den 
innern Bedarf nicht — 9. Die Seidenraupenzucht ist in den südl. 
Kronländern zu Hause. Die österr. Monarchie erzeugt am meisten Seiden- 
cocons unter allen Staaten Europa's 10). — 10. Die Jagd ist noch im- 
Der Zustand der Waldwirthschast ist im größten Theile der Monarchie 
kein erfreulicher, trotz dem, daß so große Sorgfalt auf die Forsten v. Seiten d. Ne¬ 
gierung verwendet wird. Doch ist die Holzausfuhr größer, als d. Einfuhr. Die 
schönsten Wälder finden sich in den Alpen, in d. höheren Regionen d. Karpathen, in 
d. deutschen Mittelgebirgen, in Kroatien, Slavonien u. in d. Militärgrenze. Die beste 
Forstkultur ist in Böhmen, Mähren, Schlesien, Obcrösterr. u. Salzburg. In den übri¬ 
gen Kronländern sind nur einzelne Waldstriche gut bewirthschaftet. In vielen Ge¬ 
genden sind die Wälder arg verwüstet. An Waldlosigkeit u. daher an drückendem 
Holzmangel leiden bes. Dalmatien, wo man fast nur elenden Niederwald findet, Istrien, 
der S. des lombard.-venetian. Könige, u. die große ungar. Ebene; hier werden Schilf, 
Rohr, Stroh, Maisstengel, Laub u. getrockneter Dünger zur Heizung verwendet. 
Jährt. Ertrag d. Wälder: 36 Mill. niederöstcrr. Klafter im Werth v. 10t Mill. fl. 
Nebennutzungen der Wälder: Holzkohlen, Schweinemast in d. Eichenwäldern 
Ungarns u. seiner ehemal. Nebenländer, Siebenbürgens u. der Militärgrenze; eßbare, 
süße Eicheln in Syrmien; Knoppern u. Galläpfel aus d. Eichenwäldern der genann¬ 
ten Länder; Rinden v. Eichen, Fichten, Tannen, Ulmen re. zur Gerberlohe; Pott¬ 
asche, vorzügl. in Nordungarn; Harz; Theer; Terpentin, Terpentinöl, KruMholzöl aus 
den Nadelwäldern; Birkenöl; karpath. Balsam aus d. Zirbelkiefer in Ungarn; Loriet 
fLerchenharz] in Vorarlberg, Steyermark u. Venedig; Speik [Valeriana céltica; 
keltischer Baldrians in d. Alpen. 
8) 1. Vieh st and. 15 Mill. Stück Rindvieh [= 517'/, Mill. fl.]; ausge¬ 
zeichnet schöne Nassen in d. Alpenländern. 3,300,000 Pferde [= 257'/, Mill. fl.]; 
die schönsten in Siebenbürgen, in der Bukowina, in d. Alpen u. in Ungarn; die we¬ 
nigsten in d. Alpenländern u. im SW. der Monarchie. 113,000 Mault hi ere u. 
Esel; die meisten in Venedig, in der Lombardei, in Dalmatien u. Ungarn. 26 Mill. 
Schafe [Schafe u. Ziegen — 112,300,000 ft]; die meisten in den östl. Kron¬ 
ländern; die besten in Mähren, Schlesien, Böhmen, Nieder- u. Obcrösterr. u. Ungarn. 
2,275.000 Ziegen: die meisten in d. Gebirgsgegenden. 7'/, Mill. Schweine 
[= 206 Mill. fl.]; die meisten in Ungarn u. s. ehemal. Nebenländern, in Sieben¬ 
bürgen u. in d. Militärgrenze. Sehr viel Federvieh [— 100 Mill. fl.]. Am 
verbreitetsten sind Hühner, Gänse u. Tauben; im S. ist die Zucht der Enten, Ka¬ 
paunen u. Truthühner bedeutender, als im N. — 2. Ungefährer jährl. Ertrag 
an thierischen Produkten. 12 Mill. Wiener Ctr. Fleisch [= 143 Mill. fl.]. Haute 
u. Felle aller Art [= 34'/, Mill. fl.]. 5,726 Mill. W. Maß Knbmilch u. 517 Mill. 
W. Maß Ziegenmilch [— 276 Mill. fl.]. 3 Mill. W. Ctr. Butter u. Schmalz ». 
über 2 Mill. W. Ctr. Käse [— 104'/, Mill. fl.]. Die ausgedehnteste Käsebereitnng 
in Vorarlberg, in einigen Gegenden Tyrols, in den Karpathengcgenden Mährens, 
Schlesiens, Ungarns u. Galiziens. 600,000 W. Ctr. Schafwolle. Die österr. Mon¬ 
archie erzeugt am meisten Wolle unter allen Staaten Europas. Feinere Wolle ans 
Mähren, Schlesien, Böhmen, Niederösterr., Ungarn u. Galizien. Starke Wollausfuhr. 
') Die Bienenzucht wird v. d. Deutschen u. Slaven der Westländer am be¬ 
sten betrieben. Der Kärnthner u. Niederösterr. sind die emsigsten Bienenzüchter. 
1'/, Mill. Bienenstöcke. Jährt. Ertrag an Honig 93,700 W. Ctr. u. an Wachs 
32,200 W. Ctr. [= 5'/, Mill. fl.]. 
*°) Die Seidenraupenzucht ist für d. lombard.-venetian. Königr. u. für 
Südtyrol v. d. höchstem Belange, für d. Küstenland aber, d. Militärgrenze, Kroatien 
u. Slavonien, die Woiwodsch. u. d. Banat, Ungarn u. Dalmatien v. untergeordneter